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怀孕前三个月 吃猪肝要适量

更新时间:2021-11-22

  上海读者李女士:我刚怀孕,有点贫血。听说猪肝能补血,营养还特别丰富,可以多吃吗?

  复旦大学营养师、世界卫生组织上海妇幼健康教育基地营养师李惠答:怀孕前三个月,吃猪肝要适量。猪肝确实营养很丰富,也是补铁的好食材,但是,怀孕初期并不适宜。一方面,中医认为,猪肝有活血作用。所谓“活”,难免有一个破旧、补新的过程。因此,怀孕3个月内,猪肝摄入过多,可能会增加流产风险。另一方面,猪肝还含有特别丰富的维生素A,如果孕妇摄入太多容易对胎儿不利。研究发现,大量吃猪肝,会造成维生素A摄入过量,尤其是每天摄入量超过15000国际单位,会显著增加胎儿致畸率。

  不过,也不要过于担心。如果一周只吃一次,每次吃三四块猪肝,一般是不会有问题的。


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